薏仁米是性凉的食材，而大闸蟹是寒凉的食材，二者是不可以一起服用的，假如一起服用会给人体提升凉气，还会继续给身心健康导致一定的承担，非常容易造成手脚冰冷、腹痛腹泻等欠佳病症，像茄子、连藕等凉性食物也是不可以一起吃的。
薏仁米的木薯淀粉成分较为高，土豆的关键成分也是木薯淀粉，尽管二者的营养成分不互相矛盾，但也不宜一起服用，薏仁米和土豆一起吃，胃肠将没办法消化吸收食材，长期后会造成消化不良，也可能会造成胃肠的病症。
朱古力的忌讳食材比较多，在其中将包含薏仁米，他们二者的糖份都较为高，假如一起服用会使血糖值提高，造成糖尿病等病症，假如服用后长期不健身运动，还会继续导致肥胖症的病症，使其胃口降低。
1、美容护肤
薏仁米中的薏苡素能够抑止横纹肌，是***的美容养颜去皱纹上品。因为肠胃两虚而造成面部多皱、脸色黯淡的人，建议用薏仁米与淮山药、红枣、小米一起熬粥喝，或将薏仁米炒过后研末服用。
2、推动基础代谢
薏仁米能够推动身体血液和水份的基础代谢，有有利排尿、去水肿等功效，并可协助大便，因此能够协助缓解休重。
3、降低血脂
薏米仁带有丰富多彩的水溶化学纤维，能够由吸咐胆盐（承担消化吸收人体脂肪），使肠胃对人体脂肪的消化率越差，从而减少血人体脂肪、降血脂。
4、防止心血管疾病
若每日服用50~100克的薏米仁，能够减少血中胆固醇及其三酸甘油脂，并可防止高脂血症高血压、中风、心血管疾病及其心脏病。
